Poêle à frire amovible en fonte: description, avantages et inconvénients

À l'heure actuelle, il n'y a pas une telle cuisine où il n'y aurait paspoêles à frire. Pourquoi sont-ils si en demande? Oui, parce que sans eux, le processus de cuisson est tout simplement impossible. Poêle en fonte avec poignée amovible est un produit classique où vous pouvez cuisiner absolument tout: légumes, viande, poisson, pizza, crêpes et bien plus encore. Si l'on pense logiquement, avec l'avènement de technologies plus modernes et de divers appareils de cuisine innovants, un tel produit en fonte avait depuis longtemps dû sombrer dans l'oubli, mais cela ne s'est pas produit. Les ustensiles de cuisine irremplaçables dans la forme moderne connaît maintenant une nouvelle vague de popularité.

Modèles modernes

Poêle à frire avec poignée amovible (avis des clientslui donner des notes élevées), sauf l'esthétique, a beaucoup d'autres avantages. Son apparence est tout à fait présentable, ce qui lui permet de mener parmi les autres modèles. Malgré le succès grandissant des poêles en revêtement Teflon, les produits en fonte restent invariablement demandés tant par les chefs professionnels que par les amateurs de plats délicieux. Aujourd'hui, vous pouvez choisir des modèles de diamètre et de capacité complètement différents, sans couvercle ou avec deux poignées ou une, etc. A l'aide de ces poêles, vous pouvez préparer tous les jours de délicieux repas, et surtout des plats utiles pour toute la famille.

Classification des poêles à frire modernes

À ce jour, il existe trois variétés principales:

1. Type classique traditionnel. Une poêle avec une poignée amovible a la capacité de conserver parfaitement le goût de la nourriture en cours de préparation, mais si elle est utilisée et mal entretenue, de la rouille peut apparaître sur la surface après un certain temps.
2. Avec revêtement en émail. Cette poêle n'a pas une longue durée de vie. Elle n'aime pas la forte surchauffe et les divers changements de température. Si, à un endroit donné, l'émail s'est détaché de la surface ou s'est fissuré, les aliments préparés dans une telle poêle peuvent représenter un certain danger pour la santé humaine. Poêle à frire "Tefal" avec poignée amovible - Un exemple frappant de ce genre.
3. Avec revêtement antiadhésif. Les bacs de ce type se caractérisent par d'excellentes performances environnementales et une bonne résistance à la corrosion. Ils sont en demande, cependant, il est difficile de juger la durée de leur durée de vie, car les commentaires sur le produit sont ambigus.

Avantages

La poêle à frire moderne avec une poignée amovible a beaucoup d'avantages et de qualités positives, grâce à quoi ce produit se démarque de ses «collègues»:

• Compatibilité écologique

De telles casseroles sont le plus souvent en fonte,qui ne contient absolument aucune substance nocive. C'est l'un des avantages les plus importants de ces produits par rapport à leurs homologues avec revêtement Teflon, qui se caractérise par une certaine toxicité et extrêmement courte durée de vie.

• Fiabilité

Poêle à frire "Tefal" avec une poignée amovible est absolument pas sujet à des rayures et des dommages mécaniques.

• Transfert de chaleur uniforme.

En raison de ses qualités positives, la fontes'échauffe relativement lentement et conserve en même temps parfaitement la chaleur. Cela permet de cuisiner n'importe quoi dans de telles compétences, en particulier des plats qui sont prêts pour longtemps, par exemple, le ragoût, le ragoût ou le pilaf.

• Porosité

Au fil du temps, la surface de la fonte crée son propre revêtement antiadhésif, dont l'aspect est fortement facilité par le processus d'absorption des graisses.

• Mobilité

Poêle à frire avec poignée amovible pendant le stockage ne prend pas beaucoup de place. Vous pouvez facilement le placer dans un petit casier standard.

• Polyvalence

Grâce au mécanisme amovible, cette poêle à frire est idéale pour cuire au four.

Inconvénients des poêles à frire modernes

1. Pour porter une telle poêle, en particulier les grandes, est extrêmement précis. Il y avait des moments où le stylo a sauté hors du puzzle.
2. Si le produit est en fonte, il peut se fissurer lorsqu'il tombe.
3. Une poêle avec une poignée amovible n'est pas toujours pratique lors de la préparation de grandes portions.