Comment faire cuire une salade délicieuse et satisfaisante avec des haricots et des champignons

Salade de haricots et de champignons conviendra, peut-être,à n'importe quelle table - festive et quotidienne. Cette salade est riche et très savoureuse. Et il est préparé tout simplement et rapidement, ne nécessite pas de cuisson longue.

Pour préparer une salade de haricots et de champignons, nous aurons besoin des produits suivants:

• haricots rouges, mieux conservés dans leur propre jus (deux cents grammes);
• champignons - frais ou en conserve (deux cents grammes);
• viande de jambon (deux cents grammes);
• carottes (deux morceaux);
• oignons (deux morceaux)
• les verts d'aneth et de persil;
• ail à volonté (une gousse);
• mayonnaise et sel au goût.

Ces proportions de laitue avec des haricots et des champignons sont données pour six portions. En conséquence, pour la préparation de douze portions de salade, la quantité à présenter doit être multipliée par deux.

Il reste donc à préparer tous les produits nécessaires, et procéder directement à la préparation de la salade.

Dans une salade avec des haricots et des champignons est le meilleurMettez les haricots rouges. Vous pouvez, bien sûr, prendre des haricots crus et les faire bouillir vous-même, mais il est préférable d'acheter une boîte de conserve en conserve. Dans ce dernier cas, même les haricots dans la tomate, mais dans la salade avec les haricots et les champignons doivent être mis seulement des haricots, et le contenu liquide du pot pour la préparation de la salade ne fonctionnera pas.

Recettes de salades aux champignons champignons, commela règle présuppose l'utilisation de champignons frais et en conserve pour la préparation d'une salade similaire. Dans tous les cas, les champignons doivent être frits, et le faire mieux dans l'huile d'olive. Dans le même temps, les champignons frais doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient prêts et en conserve - seulement légèrement. Ensuite, les champignons sont coupés en tranches et combinés avec les haricots.

Maintenant, prenez les carottes et les oignons. Sans eux, la salade n'aurait pas un arôme et une couleur si agréables, ils sont, un peu, un point culminant dans la salade avec des haricots et des champignons. Mais pour cela, ils doivent être correctement préparés. Les légumes sont bien lavés, ils doivent ensuite être nettoyés. Nous frottons les carottes sur une grosse râpe et coupons les oignons en demi-rondelles. En passant, vous pouvez utiliser non seulement les oignons blancs classiques, mais aussi le rouge, qui affectent également positivement l'apparence de la salade. Bien sûr, cela n'affecte pas le goût final du produit. Ensuite, prenez une poêle en fonte (pas indispensable, mais il est préférable de prendre un fer à repasser, si elle est disponible), verser de l'huile végétale et mettre le feu. Après une minute, râper les carottes et couper l'oignon dans une casserole et couvrir avec un couvercle. Ainsi, les légumes ne devraient pas être frits, mais doivent être passés. Dès qu'ils deviennent mous, les oignons et les carottes vont aussi aux haricots et aux champignons.

Alors le tour est arrivé au jambon. Certes, le jambon pour une salade de haricots et de champignons ne devrait prendre que les plus délicieux, et non ceux qui sont moins chers. Sinon, vous pouvez gâcher le goût du plat. Et certainement pas le jambon de poulet, mais la viande. Le jambon ne doit pas contenir de grumeaux. Coupez le produit en petits morceaux et ajoutez le jambon à la salade.

Notre salade est presque prête Maintenant, il ne vous reste plus qu'à mettre les légumes verts d'aneth et le persil, le sel et assaisonner avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez émietter dans la salade une gousse d'ail et même la poivrer.

Encore plus satisfaisant cette salade peut être faite,en y ajoutant quelques œufs durs et finement hachés. Comme alternative, en cas d'absence de jambon de viande peut venir et le poulet, et le meilleur fumé cuisse de poulet. En conséquence, ne sera plus représenté la salade originale avec des haricots et les champignons, le goût de celui-ci sera tout à fait différent. Mais cette option est également très savoureuse et nutritive.

Il est préférable de préparer une salade avec des haricots et des champignons à l'avance, le soir, pour qu'il soit correctement brassé. Je pense qu'il va certainement aimer vos invités. Tout le monde a un appétit agréable!