Recette de soupe de crevettes: raffinement marin

Traditionnellement, le déjeuner est unle premier plat (soupe), le second (viande et garniture) et, enfin, la compote avec la cuisson. Mais avec tout cela il y a des options pour diversifier cet ancien système avec de nouveaux plats. Par exemple, vous pouvez faire de la soupe avec des fruits de mer. Cet article sera raconté par cet article. Votre attention sera donnée plus d'une recette de soupe de crevettes. Lisez, choisissez et cuisinez!

La première recette pour le plat est très simple et rapide. N'est-ce pas, des conditions attrayantes pour une telle nourriture inhabituelle? La recette de la soupe de crevettes nécessite les ingrédients suivants pour sa préparation: eau (1 à 1,5 litre), fruits de mer directement appropriés (300 g), pommes de terre (pas plus de 3-4 tubercules), fromage fondu (environ 100 g) et un carottes. Au départ, il est nécessaire de faire bouillir les fruits de mer. Pour cela, il suffit de les jeter dans l'eau bouillante pendant deux minutes. Ensuite, les crevettes doivent être nettoyées de la coquille et des têtes. Les déchets de fruits de mer peuvent être retournés à l'eau bouillante pendant dix minutes supplémentaires afin d'obtenir un bouillon riche. Par la suite, le bouillon doit être filtré et ensuite retourné au feu. Il faut y envoyer les pommes de terre écrasées, et après cinq minutes - les carottes râpées. Après dix minutes, du fromage et des crevettes devraient être ajoutés à la soupe. Après trois minutes, la soupe est cuite.

Exquis semble une variation de ce plat avecajout de maïs. soupe de recette de crevettes prévoit l'utilisation de produits tels que le maïs en conserve (besoin 1 pot), faire des fruits de mer (300 g), du lait ou de la crème (2 tasses), beurre (environ 2 c. L.), la farine (le plus) eau (2 tasses), ainsi que des épices. Servir le plat avec des cornflakes et des frites. Initialement, il est nécessaire de broyer le maïs dans un mélangeur à l'état de purée. Ensuite, la masse résultante doit être mise dans une casserole, remplissant au préalable d'eau potable. Tout cela doit être porté à ébullition. Séparément lait doit être chauffé sans amener avec elle à ébullition et faire fondre l'huile (dans le troisième pan) dans celle-ci et légèrement farine frite, en évitant la formation de grumeaux. Ensuite, il est nécessaire de verser le lait dans une troisième casserole, porter le mélange à ébullition et l'ajouter immédiatement au plat principal (purée de maïs). Le mélange résultant doit être cuit pendant dix minutes, en remuant. Ensuite, vous devez ajouter des crevettes à la soupe, ainsi que des épices et maintenez le mélange à feu doux pendant environ dix minutes.

Ce plat miracle a différentes variationscuisiner. Une recette similaire pour la soupe de crevettes, son ingrédient principal, est la pâte de miso, qui peut être acheté dans n'importe quelle épicerie. D'ailleurs il, pour préparer les nouilles udon nécessaires, la carotte, l'ail, le poivre frais chaud (1 h. L.), plus le 1 er. l. vinaigre de riz et sauce de soja, champignons (3 morceaux) et, bien sûr, crevettes (1 poignée). D'abord, vous devez faire bouillir les nouilles. Puis, dans une casserole, jeter les carottes finement hachées, l'ail, le poivre et ajouter la sauce et le vinaigre. Ensuite, il est nécessaire de verser 3 tasses d'eau bouillante et 3 cuillères à soupe. l. miso-pâte. Réchauffer le contenu de la poêle, vous devez ajouter des champignons hachés et des crevettes. Tout cela devrait être porté à ébullition. La soupe est prête! En règle générale, elle doit être présentée comme suit: sur le fond du plat pour mettre les nouilles, puis le remplir avec de la soupe et garnir au goût. Bon appétit!