Boulettes de pommes de terre: des recettes pour cuisiner la garniture d'origine

Que faire si vous voulez un plat d'accompagnement de pommes de terre, maisla purée ou simplement les tubercules bouillis semblent terriblement ennuyeux? Il vaut la peine d'essayer un plat original, assez simple en cuisine, à savoir des boulettes de pommes de terre. La recette peut être différente, mais le résultat est toujours satisfaisant, inhabituel et savoureux.

Vous pouvez expérimenter avec de la chapelure ouplombages Cette garniture est bonne même pour une table de fête. Et comme les enfants adorent les boules de pommes de terre! La recette avec la photo vous aidera à faire en sorte que ce plat soit beau. Essayez juste de voir par vous-même!

Boulettes de pommes de terre classiques

La recette nécessite l'utilisation des produits suivants: cinq cents grammes de pommes de terre, du sel, cent cinquante millilitres de lait, cinquante grammes de beurre, de la farine ou de la chapelure, des œufs, deux cents millilitres d'huile végétale pour la friture. La base du plat est la purée de pommes de terre habituelle. Nettoyer, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Préparez une purée de pommes de terre avec du lait chaud, en écrasant soigneusement pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter le beurre et sculpter les petites boules. Si la purée de pommes de terre est molle et que la forme est difficile à donner, essayez d'humidifier vos mains à l'eau froide. Les boules finies roulent dans la farine, plongent dans un œuf et de nouveau dans la farine ou la chapelure. La première option est plus douce, et la seconde - croustillante. Dans une poêle, versez l'huile végétale. Le niveau devrait être tel que les boulettes de pomme de terre puissent y flotter. La recette, bien sûr, n'est pas diététique, mais elle s'avère très savoureuse. Rôti jusqu'à doré. Si elle éclate, et que le remplissage commence à s'échapper, sortez les balles de l'huile, sans attendre la disponibilité. De cette façon, vous pouvez varier le menu, et simplement simplement résoudre le problème du reste

purée de pommes de terre.

En option, vous pouvez préparer des boulettes de pommes de terre avec du fromage. La recette restera pratiquement inchangée. Vous pouvez également ajouter des légumes verts ou des boules de panique dans des flocons écrasés non sucrés.

Boulettes de pommes de terre à la viande

Recette pour ce plat implique l'utilisation deles produits suivants: un kilogramme de pommes de terre, deux verres de farine, un œuf, cent cinquante grammes de porc salé, un oignon, une cuillère à soupe de beurre, une pincée de poivre parfumé, du sel et des épices au goût. Faire bouillir les tubercules dans un uniforme, pelure et rasstolkite dans une purée de pommes de terre. Pour éviter les grumeaux denses, vous pouvez utiliser un mélangeur. Après refroidissement complet, ajouter l'oeuf, le sel, la farine et le poivre, pétrir la pâte de pommes de terre.

Eplucher et hacher finement l'oignon, faire sauterpoêle à frire pour quelques minutes. Couper la viande en petits cubes et ajouter aux oignons, faire frire pendant un moment. Retirer du feu, assaisonner de poivre et laisser refroidir. Vous pouvez faire des boulettes de pommes de terre. La recette est la suivante: prendre une cuillerée de pâte, rouler une petite boule avec une petite rainure, mettre la farce de viande et la rouler de façon à ce qu'une boule uniforme sorte. Cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce que tous flottent à la surface. Cela ne prendra pas plus de dix minutes. Vous pouvez servir à la table avec des herbes fraîches, de la crème sure ou de la sauce au goût. Ce plat devient riche et appétissant, il n'a donc pas besoin d'un plat d'accompagnement supplémentaire.

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