Rapide, Fantaisie et Festif: Recette de Tortue au Gâteau

Gâteau "Tortue" d'une variété de diversconfiserie se distingue non seulement le goût et la facilité de préparation, mais aussi les possibilités créatives qu'il ouvre devant la maison confiseurs. Gâteau tortue recette encore plus étrange à chaque femme au foyer, parce avait au moins une fois cuire au four, peut-être, à tous les amateurs de délices domestiques. Cependant, la variété des bonbons en couches sont de vrais fans qui ont non seulement une excellente connaissance recette de tortue de gâteau, mais aussi beaucoup de ses variétés, qui diffèrent dans la composition de la pâte, le remplissage de la crème et les possibilités infinies de la conception esthétique chef-d'œuvre culinaire.

Comment faire cuire le gâteau de tortue

Pour le test, vous avez besoin de 6 oeufs, 1,5 tasses de farine, 1,5 tasses de sucre, 1-2 cuillères à soupe de cacao, une cuillère à café de levure chimique.

Pour la crème - 200 g de beurre, 400 g de crème sure 20%, 1 verre de sucre.

Pour la décoration - noix, 50-70 g de chocolat, poudre de confiserie, dragées.

Vous avez seulement besoin de passer environ 50 minutes sur le processus culinaire.

Préparation

La pâte est prête pour un biscuit, vous pouvez ajouter un peu de poudre à pâte ou de bicarbonate de soude, la poudre à pâte tamiser la farine, le bicarbonate de soude et de vinaigre, et mis par les ajouter à la fin de la flagellation.

Couvrir la plaque de cuisson avec du papier parchemin etDisposer sur elle avec une cuillère de petites crêpes. Cuire au four à 180-200 degrés pendant environ 8-10 minutes. En conséquence, vous devriez obtenir environ trois feuilles de gâteaux.

Plusieurs gâteaux plats cuits immédiatement mis de côté, les laissant pour décorer la coquille. 6 des gâteaux les plus propres et les plus rouges pour les pattes, la tête et la queue.

Ensuite, faites cuire la crème. Beurrez et ramollissez avec un batteur jusqu'à ce qu'il soit luxueux. Le sucre ajouté à l'huile progressivement, sans arrêter de battre l'huile, de sorte qu'il a complètement rompu dans la crème. Après cela, entrez doucement la crème sure et fouettez encore quelques minutes jusqu'à ce que la crème soit complètement homogène.

Chaque gâteau pour un gâteau tremper dans une crème avecles deux côtés et disposez-les près l'un de l'autre sur un grand plat ou un plateau de sorte que vous obtenez une colline presque ronde en forme. Plusieurs gâteaux, qui ont été déposés pour la coquille, ne sont pas couverts de crème. Ils sont empilés sur le dessus et devraient différer de la couleur de la base du gâteau. Ensuite, la tête, les pattes et la queue sont ajustées.

Le chocolat devrait être fondu dans un bain d'eau, légèrementrefroidir et les remplir avec un sac de pâtisserie. Avec son aide, il est très pratique de créer des motifs sur la coque. Dragee devrait être transformé en yeux. La coquille peut être décorée avec des noix et une variété de paillettes.

Laissez le gâteau pendant 6-12 heures pour qu'il soit bien trempé.

Gâteau tortue pour enfants au lait condensé

Les enfants aiment le lait condensé. Par conséquent, pour eux, les mères attentionnées souvent la crème sure est remplacé par de la crème avec du lait condensé. La recette de gâteau dans cette version n'est pas très différente du classique, la différence - dans la composition de la crème.

La crème pour le gâteau est faite de beurre, de crème sure et de lait condensé bouilli. Si désiré, dans la crème vous pouvez ajouter des noix, un peu de pruneaux et le goût sera encore plus raffiné.

Ce gâteau est préparé comme suit.

Les pruneaux doivent être rincés et versés avec de l'eau chaude pour tremper. Battre les oeufs, ajouter la farine, un peu de cacao et de la soude chaude. Mélangez tout à une masse homogène.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, mettre une pâte sous la forme de crêpes avec une cuillère. Faites-les cuire au four

Pour la crème sure mixte, le beurre mou, la vanilline et le lait condensé. Tout est battu dans une masse légère et homogène.

Les cookies prêts sont trempés dans la crème etdisposé sur la glissière de plat. Les espaces entre eux sont remplis de morceaux de pruneaux et de noix hachées. Les restes de gâteau à la crème sont versés par le haut. Puis les "queues de pattes" sont empilées et décorées de glaçure. Eh bien, assurez-vous de dessiner des yeux et de la bouche drôles.

Le gâteau devrait être laissé tremper, en le laissant dans le réfrigérateur pendant 5-6 heures.

Comme vous pouvez le voir, la recette d'une tortue de tortue est simple et imaginative. Un minimum de temps et un excellent résultat. Ce n'est pas possible de gâcher ce gâteau!