Pain avec du miel et des noix. Recettes de cuisine

Dans notre menu, le pain de seigle a commencé à apparaître moins souvent. Pourquoi est-ce? Auparavant, il était préparé selon les normes de l'état, et il s'est avéré être un produit de qualité suffisante qui était en demande. Maintenant, ce qui est vendu dans les magasins, parfois vous ne pouvez pas nommer le pain. Mais ceux qui se soucient de leur santé, trouvent une issue, achètent des machines à pain et les font cuire dans un produit si utile. Par exemple, vous pouvez faire du pain avec du miel et des noix, saturés avec des vitamines et des oligo-éléments.

Recette n ° 1: pain aux noix et au miel (ingrédients)

Pour l'auto-préparation de ce painnous avons besoin: 0,6 kg de farine de blé, deux ans et demi cuillères à café de sel, deux et demi cuillères à soupe de sable de sucre, deux cuillères de miel, 50 grammes de noix, une cuillère à café de levure sèche, 380 ml de lait, deux ans et demi à soupe d'huile d'olive. Ces ingrédients devraient être assez pour huit portions, il faut quatre heures et demie pour cuire le pain avec du miel et des noix.

Le poids du produit fini est de 0,84 kg. Il aura un goût sucré-noisette, original et une couleur agréable, précisément à cause de la présence de noix et de miel dans sa composition. Préparer ce plat est facile, si vous utilisez une machine à pain.

Nous cuisons du pain avec du miel et des noix

Dans un seau pour le fabricant de pain, nous déposons de la farine, du sablesucre, huile et sel. Lait réchauffé, étaler le miel dans un bol séparé. Puis lait, chauffé, versé dans un récipient de miel et, jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous, mélanger soigneusement. Après cela, versez le mélange résultant dans le seau de la machine à pain. Nous nettoyons les noix et les écrasons dans un mélangeur, ou vous pouvez également utiliser vos mains. Nous les envoyons également dans le seau, que nous mettons à ce moment-là dans la machine à pain. Dans le distributeur, il est nécessaire de s'endormir la levure.

Si votre appareil n'a pas de distributeur,se référer aux instructions d'utilisation et spécifier quand poser la levure. Nous mettons en place le mode "Pain aux fruits secs". Après quatre heures de cuisson, vous obtiendrez un pain magnifique et parfumé. Le goût sera comme celui d'un rouleau de noix. En raison de l'utilisation de noix, la couleur de la mie sera légèrement plus foncée que celle du blé, pain ordinaire. Eh bien, le pain avec du miel et des noix est prêt, vous pouvez couper et manger.

Recette numéro 2: pain avec du miel

Pour ce faire, non moins délicieux etutile, pain, nous avons besoin: un paquet (400 grammes) de pain fini de cuisson "pain de seigle", une cuillère et demi cuillères à café de levure, autant de sel, 15 grammes de miel naturel, 260 ml d'eau. Maintenant, nous allons préparer du pain avec du miel dans la machine à pain. Nous mesurons un et trois quarts d'une cuillère à café de levure et le verser dans un seau.

Nous le mettons sur une balance et ajoutons 400 grammes du mélangecuisson. Nous faisons la même chose avec du sel et du miel. Versez la bonne quantité d'eau, réglez le mode "Seigle" et faites cuire. Lorsque le signal est déclenché, nous sortons le seau. Le pain avec du miel dans la boulangerie est cuit et prêt à l'emploi. Même si vous ne mangiez que des pains blancs avant un tel plat, vous ne pourrez pas résister.

Recette n ° 3: Pain rustique aux noix

Pain aux noix est un produit unique avecpoint de vue de la valeur biologique et nutritionnelle. Il augmente la stabilité du corps humain à l'environnement, l'enrichit avec les bons acides aminés. Ingrédients pour sa préparation: un paquet du mélange fini "Pain rustique", deux cuillères à café de levure sèche, une cuillère et demi cuillères à café de sel, 260 ml d'eau et 60 grammes de noix.

Nous cuisons du pain avec des noix. La recette est très similaire à la précédente. Nous pesons les composants nécessaires et les envoyons successivement au seau du boulanger: levure, un mélange de «pain rustique», de sel, d'eau. La différence est que nous allons mettre des noix dans un distributeur, et si ce n'est pas là, alors nous regardons l'instruction et le faisons comme il est écrit là. Réglez le mode "Basic" et faites cuire jusqu'à ce que vous ayez terminé. Un pain délicieux et très utile avec des noix est prêt. Sortez-le de la boulangerie, laissez-le refroidir un peu, oignez-le avec de la confiture et mangez avec du thé chaud. Bon appétit!

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