Confiture et compote de fruits compotés

Ranetki est un genre particulier de pommes d'un petittaille Leur coloration peut être soit verte soit rouge vif. En raison de la taille de ces pommes peuvent être utilisés dans la conservation dans son ensemble. Ils ont fière allure dans les boîtes de conserve, ils ont de bonnes qualités gustatives. La chose principale est de savoir comment faire de la confiture ou de la compote à partir d'un panier alimentaire.

Compote - simple et très savoureux

Pour préparer une compote à partir d'un casier à provisionscette recette, vous devez prendre un kilo de fruits, un litre d'eau, 400 grammes de sucre et un peu de vanille. Ranetki a un goût aigre-doux, c'est pourquoi ils sont parfaits pour la conservation, créant des notes inhabituelles. Nous trions les pommes, en enlevant celles qui sont endommagées et trop mûres. Nous ne coupons pas complètement les pédicelles du fruit, laissant la troisième partie. Maintenant, vous devez prendre un cure-dent et piquer des pommes dans plusieurs endroits. Cette procédure gardera la peau dans le processus de préparation intacte. Ensuite, faites cuire le sirop. Ajouter le sucre et la vanille à l'eau et faire bouillir. En attendant, nous mettons des pommes dans des bocaux en laissant un peu d'espace sur le dessus (1 cm). Avec du sirop chaud, nous remplissons les contenants et les stérilisons. Après cela, fermez hermétiquement les couvercles des pots, retournez-les et laissez refroidir. Compote des blessés pour l'hiver est enlevé à un endroit froid.

Ranetki et Chokeberry Rowan

Une telle compote d'un crabe et d'aroniaravira non seulement le goût, mais aussi l'émeute folle des couleurs. Prenez 800 grammes de pommes, 200 grammes d'aronia et 300 grammes de sucre (par pot de trois litres). Les pommes et le rinçage à l'aronia sont lavés. Nous enlevons leurs queues et leurs sépales. Maintenant, posez le fruit dans les boîtes, qui sont pré-minées et stérilisées. Puis versez le récipient avec de l'eau bouillante. Ils devraient rester debout jusqu'à ce que les bulles d'air cessent de s'élever. Pour une meilleure conservation, vous pouvez égoutter cette eau et verser les canettes avec de l'eau bouillante fraîche et rester encore 20 minutes. Après cela, verser l'eau dans une casserole et faire cuire le sirop, en ajoutant du sucre. Ensuite, avec ce sirop, il est nécessaire de verser des boîtes de fruits et de liège. Nous enveloppons la compote du rack jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, puis la déplace vers un endroit plus frais.

Nous cuisinons de la confiture

De la blessure il s'avère très savoureux et parfuméconfiture. Tout comme dans les compotes, nous utilisons des fruits entiers. Il faudra un kilogramme de pommes, un kilogramme de sucre et un verre d'eau. Ranetki doit être lavé, couper les queues, laissant la troisième partie, et percer la peau en plusieurs endroits avec un cure-dent. Après cela, nous les abaissons dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Du sucre et de l'eau, vous devez faire cuire du sirop. Il est nécessaire que le sucre soit complètement dissous. Verser les pommes avec le sirop cuit et cuire tous ensemble pendant environ 30 minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez l'infusion pendant environ 2 heures. Après cela, nous le servons à la table. Mais si vous avez besoin de préparer de la confiture à partir des vins pour l'hiver, nous l'étalons dans des cannettes préparées immédiatement après la fin de la cuisson.

Vous pouvez également faire cuire la confiture. Pour ce faire, prenez un kilo de pommes, 500 grammes de sucre et un verre d'eau. Les pommes sont cuites dans l'eau pendant environ une heure. Ensuite, nous les essuyons à travers un tamis. Réduire en purée avec du sucre pendant 30 minutes et les mettre dans des boîtes de conserve. De ces fruits, vous pouvez préparer beaucoup plus de bonbons merveilleux qui feront plaisir à de longues soirées d'hiver.