Salade César aux crevettes: une recette raffinée et tendre

Bientôt la nouvelle année, nous offrons donc surune table de fête pour mettre une salade "César" aux crevettes. Cette version de préparation séduit par son agréable parfum, sa tendresse et ses couleurs vives. Les clients seront heureux de salade "César" avec des crevettes. La recette pour cuisiner presque chaque hôtesse a le sien, mais nous suggérons d'utiliser nos options. Sûrement ils vous conviendront au goût.

Salade César aux crevettes. La recette de la cuisine

Ingrédients principaux:

• feuilles de laitue;
• jus de citron;
• Fromage parmesan;
• huile d'olive;
• miel liquide;
• crevettes (10 pièces);
• beurre;
• sel;
• poivre fraîchement moulu.

Pour griller:

• trois tranches de pain;
• Herbes provençales;
• huile d'olive;
• deux gousses d'ail.

Pour la sauce:

• un œuf;
• huile végétale raffinée;
• moutarde;
• sauce balsamique;
• huile d'olive;
• poivre noir.

Technologie de préparation

Déglacer les crevettes, les laver au fraisl'eau Nous enlevons la tête, les intérieurs et la coquille. Dans un bol profond, mettez les crevettes décortiquées. Mélanger séparément le poivre, le petit sel, le jus de citron, le miel et l'huile d'olive. Crevettes bien mélangées avec ce mélange. Nous partons mariner pendant vingt minutes. Pendant ce temps, réchauffez la poêle, versez un peu d'huile. Nous répandons les crevettes. Frire environ trois minutes des deux côtés. Lorsque les crevettes sont prêtes, on les retire de la poêle et on les ajoute au bol pour les laisser refroidir. Commençons la cuisson du pain grillé. La gousse d'ail est hachée. Dans une petite assiette, verser l'huile d'olive et ajouter l'ail. Laissons-le pendant deux heures pour que l'huile s'arrête. Pendant ce temps, couper le pain en petits cubes. Nous chauffons la poêle, y versons l'huile d'ail, puis étendons les cubes de pain et faisons-les frire. La patience est un peu plus, et bientôt "César" aux crevettes sera prêt!

La recette pour la sauce est notre prochaine étape. Le poulet aux oeufs bouillir doucement, le casser et le mettre dans un bol. Ajoutez également le jus de citron et la moutarde. Mélanger tout avec un mélangeur. Versez l'huile d'olive et l'huile végétale. Encore une fois, travaillez comme un mélangeur. La sauce devrait épaissir. Ajouter une goutte de sauce balsamique, du poivre et du sel. Bien mélanger. La sauce est prête!

Nous lavons les feuilles de laitue. Nous les déchirons avec nos mains et les mettons dans un bol. Ajouter la sauce, frotter le fromage. Maintenant, passez à la portion. Étaler sur la plaque de feuilles de laitue avec la sauce, sur les toasts et les crevettes et saupoudrer de fromage râpé. Solim à goûter.

César au poulet et aux crevettes

Ingrédients principaux:

• salade verte;
• sel;
• croûtons;
• Fromage parmesan;
• sauce;
• poulet fumé (200 g de poitrine);
• crevettes bouillies (8 pièces).

Technologie de préparation

La sauce et les croûtons cuisent selon le précédentprescription. Ainsi, poitrine de poulet coupée en morceaux longitudinaux. Rincez la salade verte, assurez-vous de la sécher et de la moudre. Utilisation de crevettes déjà épluchée et cuite. Parmesan à râper. Maintenant, tous les ingrédients préparés sont mélangés. Habillez avec la sauce et remuez. La salade est prête à servir sur la table de fête.

César aux gambas

Ingrédients principaux:

• deux tranches d'ail;
• huit tomates cerises;
• crevettes royales (20 pièces);
• salade verte;
• ¼ citron;
• pain blanc;
• huile d'olive;
• poivre;
• Fromage parmesan;
• sel de mer.

Technologie de préparation

Dans une casserole, faire bouillir l'eau et faire bouillir les crevettes. Environ 5-8 minutes. Prendre la poêle, chauffer l'huile et mélanger deux gousses d'ail. Quand il devient brun, attrape-le. Mettez les crevettes et frire dans l'huile parfumée pendant 5 minutes. Versez le jus de citron et le poivre. Prenez les crevettes et rangez-les pendant un moment. Couper les tomates en deux. Grille de fromage. Couper le pain en cubes et les moudre un peu dans une poêle à frire. Faire un plat. Disposez les feuilles de laitue sur une assiette large, placez tous les ingrédients qui y sont préparés. Saupoudrer d'huile d'olive. Ainsi, une autre version de la salade César aux crevettes est prête.

La recette de ce plat peut également être trouvée avec du saumon, jambon, ananas, noix et ainsi de suite. Servir immédiatement, puis les craquelins se mouiller. Bon appétit!