Lapin dans le multivark "Redmond": des recettes pour tous les goûts

La viande de lapin est un produit diététique,car il contient la quantité minimale de graisse. Une composition riche (vitamines, protéines, microéléments) le rend utile pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon dont le lapin est préparé dans le multivark "Redmond". Recettes pour les plats que vous trouverez dans l'article.

Lapin braisé à la crème sure

Épicerie

• 50 ml de vin rouge;
• carcasse de lapin;
• 6 petits pois de poivre noir;
• 200-250 g de crème sure;
• les verts;
• deux gousses d'ail;
• 50 ml d'huile végétale;
• épices.

Je ne sais pas comment préparer correctement un lapin? La recette avec une photo vous permettra d'obtenir une représentation visuelle du plat.

Préparation

1. Commençons par le traitement de la carcasse de lapin. Nous le divisons en 4 parties, placez-le dans une casserole profonde et remplissez-le d'eau (il peut faire froid). Laisser la viande pendant 6-8 heures. Puis vider le liquide. Lorsque le lapin est un peu sec, il doit être divisé en portions.

2. Faire un mélange d'ail haché, de poivre moulu et de sel. Nous le frottons avec des morceaux de viande. Encore une fois, nous envoyons le lapin dans une casserole, saupoudré de vin rouge. Nous ajoutons de l'huile, un laurier (un couple de feuilles) et un petit pois de poivre. Dans cette marinade, la viande devrait rester 1-2 heures.

3. Lubrifiez le fond de la tasse multiquark. Répandre des morceaux de lapin promarinovannoy. Nous sélectionnons le mode "Cuisson" et réglons la minuterie pendant 20 minutes. Une fois les morceaux frits d'un côté, retournez-les à l'autre. Remettez la minuterie en marche pendant 20 minutes.

4. Il reste à ajouter de la crème sure et à transférer le multivark au mode "Trempe". Nous réglons la minuterie pendant 1 heure. À la fin, saupoudrer la viande avec des herbes hachées. En conséquence, vous obtenez un lapin juteux et délicat dans le multivark "Redmond". Les recettes, que nous considérons ci-dessous, sont également faciles à réaliser.

Soupe de lapin

Ingrédients

• une carotte;
• 600 g de pommes de terre;
• 1 partie de carcasse de lapin;
• un bouquet de persil;
• grosse courgette -1 pièce;
• huile végétale;
• un oignon;
• épices.

Partie pratique

1. Comment faire le premier plat de lapin? Il existe différentes recettes. Mais nous avons sélectionné les plus simples et les moins chers en termes de temps. Nous lavons la carcasse de lapin à l'eau courante. Divisez en 2 parties.

2. Les légumes sont nettoyés, lavés et hachés. Vous pouvez râper les carottes et hacher les herbes avec un couteau. Coupez les courgettes en tranches et les pommes de terre en cubes.

3. Allumez le multicuiseur. Graisser le fond du bol avec de l'huile. Nous sélectionnons le mode "Fry". Nous étalons les morceaux de viande de lapin. Fry en se retournant d'un côté à l'autre. Ajouter l'oignon et cuire encore 7 minutes.

4. Mettez le reste des légumes dans le bol, à l'exception des herbes hachées.

5. Versez 1,5 litre d'eau.Nous transférons le multicuiseur en mode "Quenching". Nous avons réglé la minuterie sur 2 heures. C'est le temps qu'il faut au lapin pour se préparer. La recette avec la photo aide à comprendre comment le plat doit se révéler. Divers assaisonnements et épices sont nécessaires ici pour améliorer le goût de la nourriture.

6.Dès que le bip retentit, ajoutez des herbes sèches, des herbes hachées, des épices et un peu de sel à la soupe. Il est encore trop tôt pour servir le plat de lapin. Les recettes multicuiseurs impliquent généralement l'utilisation du mode Chauffage. Après avoir mijoté, la soupe à la viande de lapin devient tendre et incroyablement savoureuse. Nous vous souhaitons bon appétit!

Recette de pilaf

Avec quoi un lapin cuisine-t-il dans un multicuiseur "Redmond"! Les recettes et les ingrédients varient. Voulez-vous faire plaisir à votre famille avec un déjeuner délicieux et copieux? Ensuite, préparez-leur du pilaf avec de la viande de lapin.

Liste de produits

• riz rond - 3 verres multiples:
• deux carottes;
• 500 g de viande de lapin;
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale;
• un oignon;
• 3 verres d'eau multiples;
• les verts;
• épices.

Préparation

Nous lavons la viande de lapin et la coupons en morceaux.Broyez les carottes. Coupez l'oignon en dés. Versez de l'huile dans le bol multicuiseur, mettez la viande de lapin. Ajoutez l'oignon et la carotte. Nous réglons le mode "Cuisson" pendant une demi-heure. Salez le plat après le bip. Versez-y des épices, ainsi que du riz lavé à l'eau. Nous choisissons le programme "Plov". Enfin, ajoutez les légumes verts hachés. Avant de servir, le pilaf doit être en mode «Chauffage» pendant 20 minutes.

Postface

Vous avez appris comment un lapin est cuit dans un multicuiseur Redmond. Les recettes contenues dans l'article sont parfaites pour les femmes au foyer novices et les chefs expérimentés.