Salade aux champignons et bâtonnets de crabe. La recette et la technique de cuisson.

A propos des avantages des fruits de mer sont de véritables légendes. Par conséquent, personne n'est surpris par la popularité de la salade avec des champignons et des bâtonnets de crabe. La recette de ce plat n'est pas du tout compliquée. De plus, vous pouvez le préparer de plusieurs façons.

La version la plus simple

Ceux qui se sont rencontrés pour préparer une salade avecchampignons et bâtonnets de crabe, il est préférable de prendre la recette aussi simple que possible. Ne vous embêtez pas avec des manipulations compliquées. Vous devez d'abord stocker les produits appropriés. Pour 1 boîte de champignons en conserve, vous devrez prendre 5 œufs à la coque, 2 paquets de bâtonnets de crabe pour 100 grammes, 2 concombres frais, ainsi qu'un peu de sel, d'aneth, de persil, de crème sure et de mayonnaise.

La préparation de ce plat prendra moins d'une demi-heure. Il est seulement nécessaire:

1. Les oeufs, les baguettes et les concombres coupent en lanières.
2. Les champignons peuvent être légèrement frits dans l'huile. Faire cela n'est pas nécessaire, mais certains l'aiment plus.
3. Garnissez soigneusement avec un couteau bien aiguisé.
4. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure dans le rapport 1: 1. Vous ne pouvez utiliser qu'un seul de ces composants.
5. Les aliments préparés s'endorment dans un saladier et assaisonnent de sauce cuite.

Il s'avère une salade très délicieuse avec des champignons et des bâtonnets de crabe.

Cette recette est bonne car au lieu deLes champignons en conserve peuvent toujours être utilisés frais, pré-ébullition. Et que le plat était plus tendre et parfumé, les concombres seront bien remplacés par des pommes fraîches.

Un ajout intéressant

Si vous voulez, vous pouvez essayer de préparer une salade avecchampignons et bâtonnets de crabe, dont la recette contiendra un ensemble plus complexe d'ingrédients. Pour ce faire, le bureau devrait être: 250 g de bâtonnets de crabe, 300 grammes de champignons frais, 3 œufs, 1 tête d'oignon, 50 g de fromage, mayonnaise et quelques plumes d'oignons verts.

Dans ce cas, préparez le plat dans l'ordre suivant:

1. D'abord couper les oignons et les faire frire avec un champignon. Après cela, ils doivent immédiatement passer dans un saladier.
2. Les bâtonnets coupent doucement en cercles minces.
3. Pour le fromage, il est préférable d'utiliser une grande râpe.
4. Oignon vert et crumble oeufs avec un couteau ordinaire.
5. Après cela, il ne reste plus qu'à collecter tous les composants dans un seul contenant et remplir avec de la mayonnaise.

La saveur des aliments frits complète parfaitementoignon vert, et les oeufs et le fromage donnent de la tendreté au plat cuisiné. Le produit sera plus délicieux, s'il n'est pas trop habillé avec de la vinaigrette. Une grande quantité de mayonnaise peut tuer toutes les saveurs de base. Cela doit être pris en compte.

Construction efficace

En cas de vacances ou de célébrations spéciales, vous pouvez faire une salade inhabituelle avec des champignons et des bâtonnets de crabe. Les couches de recettes pour cette occasion feront de leur mieux.

Il faudra beaucoup de temps et de produits dansla quantité suivante: 1 paquet de bâtonnets de crabe (200 grammes), 3 œufs, 75 grammes de riz, 2 carottes, 300 grammes de champignons, un peu de légumes verts, ainsi que du sel, de la mayonnaise et des épices.

Processus de cuisson:

1. Le plat sera une pile composée de plusieurs couches. Et chacun d'eux est préparé progressivement, l'un après l'autre. Vous devez d'abord faire bouillir le riz et le déposer sur une assiette en couche régulière.
2. En plus, vous devez déposer quelques bâtonnets de crabe écrasés.
3. Oeufs à faire bouillir et à broyer. Mélangez-en quelques-uns avec de la mayonnaise et déposez-les comme une troisième couche.
4. Le quatrième sera des champignons avec des carottes. Au préalable, ils doivent être frits et refroidis.
5. Terminer la conception des oeufs restants et des bâtonnets de crabe.

Pour s'assurer que toute la structure est plus durable et ne s'effrite pas, chaque couche est préférable de salir avec de la mayonnaise. Cela donnera également à la salade une douceur supplémentaire.

Mélange aromatique

Parfois, il est difficile de préparer immédiatement une salade avec des champignons et des bâtonnets de crabe. La recette avec la photo rendra le processus plus intuitif et aidera à contrôler les actions à chaque étape.

Par exemple, un intéressantoption. Pour cela, il faudra les ingrédients suivants: la moitié kilogrammes de riz et champignons frais, 2 oignons, sel, les gousses d'ail 2, peu de verdure, 4 oeufs, poivre moulu et 1-2 cuillères à soupe de chaque mayonnaise.

Toutes les actions doivent être réalisées par étapes:

1. Faites bouillir le riz. Ça devrait être friable.
2. Couper éventuellement les champignons.
3. Hacher les cubes d'oignon.
4. Hacher les verts.
5. L'ail s'effrite finement ou se faufile dans la presse.
6. Oignon un peu frire dans l'huile.
7. Ajoutez également des champignons dans la poêle. Attendez jusqu'à ce qu'ils deviennent une couleur dorée agréable.
8. Les produits préparés sont rassemblés dans un récipient spacieux.
9. Assaisonner avec de la mayonnaise.

Après cela, la salade prête à l'emploi peut être placée dans une assiette spéciale ou servie par portions, en utilisant à cet effet des bols ou des kremanki.

Version originale

Certains croient que les aliments pour les salades ont besoinCouper autant que possible en gros morceaux. Ceci, sans aucun doute, a son propre charme. C'est ainsi que vous obtenez une délicieuse salade avec des champignons et des bâtonnets de crabe. La recette avec la photo ne fait que confirmer cela et aide à voir le résultat final.

Pour confirmer ces mots peuvent être pris comme base la composition suivante: 200 grammes de champignons et les bâtonnets de crabe, un œufs de caille douzaine et 2 oignons.

Préparation:

1. D'abord couper les oignons et ensuite le verser avec une marinade composée de 150 millilitres d'eau, 30 grammes de vinaigre et 15 grammes de sucre. Il devrait rester debout pendant 40 minutes.
2. Les champignons coupés (mais pas très finement) et frire légèrement avec l'ajout d'huile végétale, de sorte que l'humidité a laissé un peu.
3. Des bâtonnets de crabe et d'œufs s'effritent.
4. Les produits se combinent dans une assiette et abondamment saison avec de la mayonnaise.
5. Mettre dans un endroit frais pendant au moins 60 minutes.

Une telle salade aura un goût tendre avec une agréable acidité légère. Il est parfait comme un apéritif froid.