Boissons populaires. Ayran. Avantage et préjudice

Tout le monde a besoin d'un régulierconsommation de produits laitiers fermentés. Ayran est l'une des boissons les plus efficaces et les plus saines. Il désaltère bien, et peut aussi soulager la gueule de bois. La méthode d'obtention d'un produit naturel est assez intéressante, vous ne devriez mélanger que 3 types de lait: chèvre, vache et mouton, et ajouter de la levure. Dans certains pays, c'est différent, mais l'essence reste la même. La boisson a été inventée en Kabardino-Balkarie et en Circassie, d'où elle s'est déjà répandue dans le monde entier. Ayran, dont le bénéfice et le mal sont étudiés par de nombreux scientifiques, est apparu au cinquième siècle avant notre ère. Il a bu tous les anciens habitants grecs.

La boisson garde bien ses propriétés utiles,parfaitement digéré grâce à des composés protéiques simples et capable de restaurer la microflore intestinale. En outre, l'ayran, dont les bienfaits sont évidents pour le corps, élimine les toxines, normalise le système nerveux et renforce le système immunitaire dans son ensemble. Il est capable de prévenir les maladies inflammatoires et d'améliorer le fonctionnement du système respiratoire. Les producteurs recommandent de le boire quelle que soit la période de l'année. Ceci est dû au fait que pour chaque saison il y a des maladies et des problèmes caractéristiques pour le corps humain. Par exemple, dans un été chaud, tout le monde essaie d'étancher sa soif, en cela il est aidé par l'ayran, dont les bénéfices et les inconvénients seront examinés plus avant. En hiver, cette boisson est un anti-inflammatoire idéal qui aide à prévenir les maladies infectieuses et les rhumes.

Le produit laitier est capable de se normalisertravail des intestins, de l'estomac, accélérer les processus métaboliques et améliorer la performance de certains organes. Lorsque vous buvez une boisson, vous avez besoin de la quantité nécessaire de suc gastrique et de bile. Pendant longtemps, il a été considéré comme un remède de guérison, ce qui donne la santé et la longévité. Airan, dont les avantages et les inconvénients sont discutés dans cet article, est également utilisé dans la cuisine (pour faire des boissons, des soupes froides et des plats de viande). Souvent, il est ajouté à des plats, par exemple, en okroshka. Le corps absorbe la boisson facilement, il est dû à la faible teneur en protéines et en hydrates de carbone. Des boissons telles que l'ayran, le tan, le kéfir et d'autres, normalisent le métabolisme eau-sel et sont considérées comme les agents anti-odeur les plus efficaces. En outre, ils étanchent parfaitement leur soif pendant la saison chaude.

Harm inflige Ayran seulement quand sonmal préparé ou non autorisé à mûrir. Dans de tels cas, il peut y avoir des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Il arrive que l'organisme ne perçoive tout simplement pas ce produit laitier fermenté. Les personnes souffrant de gastrite, d'ulcère du duodénum ou d'estomac ne sont pas recommandées pour prendre l'ayran.

Avantage et préjudice - ce qui prévaut? Bien sûr, le produit peut être appelé plus utile que nuisible. Aujourd'hui, il est largement utilisé pour la perte de poids. Il sature rapidement le corps et est faible en calories. En outre, la boisson abaisse le niveau de cholestérol dans le sang. Prendre Ayran au moins trois fois par semaine, vous permettra d'améliorer votre corps!