"Hérissons" à base de viande hachée avec du riz: recette

Riz "hérissons" avec de la viande hachée - un bon plat pour le déjeuner ou le dîner tous les jours. Vous pouvez les préparer de différentes manières. Découvrez quelques-uns d'entre eux.

"Hérissons" faits de viande hachée avec du riz: recette d'abord

Pour préparer un plat selon cette recette, vous aurez besoin de:

• boeuf haché (peut être mélangé avec du porc) - 300 g;
• 1 oignon de taille moyenne;
• quelques cuillères (3-4) de cantines de riz;
• 1-2 carottes (petites);
• beurre - une cuillère (grande);
• sel, oeuf;
• de l'eau ou un verre de bouillon de viande;

Pour la sauce:

• un demi-verre à facettes de crème sure;
• 3 verres (à facettes) d'eau potable (ou de bouillon);
• aneth, persil, basilic;
• 1-2 c. farine de blé.

Comment faire cuire des "hérissons" à partir de viande hachée: la technologie

Rincer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié. Peler les carottes et les oignons. Hacher les légumes et les faire frire dans le beurre. Préparer la farce. Pour ce faire, casser l'oeuf, le battre un peu, ajouter les légumes grillés, le riz et la viande hachée dans le bol. Sel au goût, vous pouvez poivre. Boules rondes aveugles. Placer les "hérissons" sur la plaque de cuisson, verser la moitié de l'eau (bouillon), couvrir avec du papier d'aluminium et mettre au four pendant une demi-heure. Température réglée à environ 180 degrés afin de faire cuire les "hérissons" de la viande hachée avec du riz.

Recette pour ce plat comprend une sauce à la crème sure,qui est préparé comme suit. Sur une poêle à frire sèche, brûler la farine et verser environ un demi-litre d'eau chaude (bouillon). Remuez, mettez la quantité indiquée de crème sure et un peu de sucre pour le goût. Couper les légumes et ajouter à la sauce. Veuillez sel. Remplissez les "hérissons" avec de la crème sure et faites cuire 5 minutes avant la préparation. Il s'est avéré un deuxième cours satisfaisant et savoureux appelé "Hedgehogs" fait avec de la viande hachée et du riz. " La recette convient aux menus de tous les jours. Bon appétit!

"Hérissons" faits de viande hachée avec du riz: la deuxième recette

Préparez les "hérissons" dans une sauce tomate de la manière suivante. Ingrédients

• viande hachée (de boeuf), environ 250 g;
• chou blanc en quantité de ¼ d'une grande fourchette;
• du riz à raison de 100 g;
• 1 petite ampoule d'oignon;
• sauce tomate d'un volume de 250 g;
• un couple de cuillères de farine;
• sel, poivre.

Instructions de cuisson

Trancher le chou finement (vous pouvez utiliserdéchiqueteuse). Faire bouillir jusqu'à cuisson dans l'eau salée. Laisse refroidir. Mélange de viande hachée avec l'oignon pelé et haché, le chou. Saler et ajouter le poivre. Cette quantité de riz cuit jusqu'à ce que la moitié soit cuite. Ajouter à la farce et mélanger. Rouler des balles de petite taille à partir de la masse préparée. Ensuite, mettez les dans une poêle ou une poêle à frire. Préparer une sauce pour les hérissons. Mélanger la pâte de tomate avec la farine. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un peu de mayonnaise. Sel au goût. Les amateurs de goût d'ail peuvent ajouter une gousse d'ail hachée. Verser la sauce cuite dans une poêle avec des "hérissons" et éteindre pendant 15 minutes. Le plat est prêt! Servir la viande "hérisson" avec une garniture de riz, de pâtes ou de pommes de terre. Bon appétit!

Recommandations

Ingrédients supplémentaires pour la cuissonLes «hérissons» peuvent servir des produits tels que les carottes, les œufs, les poivrons et les légumes verts. Ils peuvent être écrasés et mis directement dans la viande hachée ou ajoutés à la sauce. Cuisinez et amusez-vous!