Viande à l'ananas. La recette est simple, le goût est incroyable

Vous avez une fête ou je voulais justeprenez soin de vous et de vos proches avec quelque chose d'inhabituel et de très savoureux? La viande, cuite à l'ananas, vous permettra de facilement tout rassembler à une table. Croyez-moi, il n'y aura pas d'indifférence, le plat va plaire à tout le monde.

Aujourd'hui nous vous proposons de vous éloigner de la vie quotidienne etessayez quelque chose d'exotique. Si vous avez longtemps voulu faire cuire de la viande à l'ananas, la recette, que nous voulons vous dire, vous intéressera.

La viande, cuite à l'ananas, avec des notes de fruits frais et un plat d'accompagnement tendre, peut être servie en vacances et le dimanche midi.

Ce plat est assez facile à préparer et il vous faudra un minimum de temps.

Vous aurez besoin de:

• ananas (cercles) - 1 boîte;
• oignon rouge - 1 tête;
• vinaigre - 1 c. cuillère;
• Médaillons de porc - 4 pièces;
• huile d'olive - 4 c. cuillères;
• jus de pomme - environ ½ tasse;
• sucre, épices, laitue et légumes verts.

Alors, comment faire cuire la viande à l'ananas?

Piler les ananas du pot dans la casserole avecsirop, ajouter le jus de pomme et le sucre au goût. Placez la casserole sur une cuisinière et faites cuire le contenu jusqu'à 10 minutes à feu doux. Dès que vous éteignez le feu, ajoutez les épices aux ananas, afin qu'ils puissent donner leur parfum, mais n'ont pas le temps de s'effondrer sous l'influence de températures élevées. Laisser le mélange refroidir.

Alors que la viande est frite, les feuilles de laitue laver etséchez-le. Arrache-les en petits morceaux. Couper les verts et les oignons aussi finement que possible. Tout cela envoie dans un saladier. Verser les légumes verts avec l'huile d'olive et le vinaigre, ajouter le sel et le poivre et mélanger légèrement.

Il est préférable d'utiliser de la viande fraîche. Mais si vous devez utiliser congelé, lavez-le sous un jet d'eau froide et séchez bien avec une serviette en papier. La poêle devrait être bien chauffée et l'huile devrait être suffisante. Ensuite, le porc est bien frit et obtiendra une croûte croustillante. Répartir le porc sur des assiettes de service, en le décorant magnifiquement avec de l'ananas et de la salade. Votre dîner est prêt, bon appétit!

En plus de porc, vous pouvez toujours faire cuire toute autre viande avec ananas. La recette pour un autre plat délicieux, mais déjà avec du bœuf, est donnée ci-dessous.

Produits requis:

• filet de bœuf - environ 700 grammes;
• ananas en conserve - 1 boîte;
• Poivre bulgare - 2 pièces;
• huile d'olive - environ 5 cuillères à soupe. cuillères;
• citron - 1 pièce;
• farine - 1 cuillère à café;
• bouillon ou eau - 1/3 tasse;
• sel, poivre, sucre, légumes verts.

Voici ce que vous devez faire pour faire de la viande à l'ananas, dont la recette est très simple:

Couper le bœuf en fines couches de 1-1,5 d'épaisseurcm, que vous devez repousser très bien. Poivrer et saler les morceaux des deux côtés. Saupoudrez-les de jus de citron, saupoudrez de sucre et laissez mariner un peu.

Préchauffer la poêle à feu vif et y verser délicatement quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Bien frire les morceaux de boeuf des deux côtés, jusqu'à la formation d'une belle croûte dorée.

Mettez la viande dans une assiette. Oignon finement haché et poivron dans la même poêle. Ensuite, ajoutez une cuillerée de farine, d'eau ou de bouillon et le reste du jus de citron. Si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu de crème, de sorte que vous rendrez la sauce plus tendre.

Prenez une forme profonde et mettez-la en premiercouche de viande, puis une couche d'ananas. Verser le tout avec la sauce, ajouter les épices et les herbes au goût. Maintenant, envoyez le formulaire au four pendant seulement 30 minutes, en maintenant la température à 180 degrés.

Aujourd'hui, nous vous avons dit comment cuisiner de la viande avecananas, de sorte que vous pouvez aller à la cuisine et lire au travail des merveilles. Viande ordinaire combinée avec des fruits exotiques vous aimerez à coup sûr grâce à l'arôme et le goût inoubliable. Si vous montrez un peu d'imagination, la viande à l'ananas, dont nous avons cité la recette ci-dessus, servira de base à de merveilleuses fêtes et dîners quotidiens.