Vin blanc: bon et mauvais pour le corps

Pendant plusieurs décennies, les arguments des scientifiqueset des gens ordinaires pour voir s'il est utile de boire du vin blanc. L'usage et le mal de cette boisson est vraiment une question ambiguë: d'une part, l'alcool a priori ne peut pas apporter de bien au corps, mais d'autre part, les scientifiques ont prouvé que le vin blanc est un produit unique. Pour dissiper tous les doutes, vous avez juste besoin de se familiariser avec les particularités de cette boisson noble.

Le vin blanc: une tradition

Le vin rouge et blanc était une boisson préféréetoujours nos ancêtres. Pour ce produit ont été traités avec un respect et un respect particuliers. Le vin est toujours devenu un attribut indispensable des deux fêtes magnifiques et des dîners pauvres.

Dans beaucoup de croyances païennes antiques, un dieu spécial de la vinification a été distingué, qui a été adoré, a apporté des cadeaux riches et a tenu des fêtes annuelles obligatoires en son honneur.

Le vin blanc dans les temps anciens était acceptéUtiliser comme un produit léger pour étancher la soif, car il a une structure moins dense. Par conséquent, il était utilisé en grande quantité surtout en Russie: au lieu de l'eau, on buvait du vin blanc, dont les bienfaits et les inconvénients ne concernaient pas particulièrement les gens.

À notre ère de l'information, tout le monde entendDifférents résultats de recherches sur les effets pouvant être consommés par le vin. Par conséquent, en si grande quantité, cette boisson n'est plus utilisée et certaines personnes la refusent complètement.

Caractéristiques de la technologie de la cuisine

Ceux qui ne sont pas particulièrement versés dans les détails de la préparation de cette boisson, croient que le vin rouge est fait à partir de raisins foncés, et blanc, respectivement, seulement à partir de raisins de variétés légères.

En fait, ce n'est pas le cas. La couleur blanche est obtenue en raison du fait qu'il est préparé à partir de raisins de variétés spéciales, sans l'utilisation de peel. Par conséquent, la baie elle-même peut être une couleur rose foncé, et le jus de lui - un transparent pratique.

La teinte de la boisson finale varie en fonction du cépage et de certaines nuances de la technologie. Le bon vin blanc est transparent et la gamme de couleurs peut aller du jaune clair à l'ambre.

Aujourd'hui, la plupart des connaisseurs de cetteUne boisson noble préfère les vins secs. Et combien de disputes autour de lui recueille le vin blanc sec: bonnes et mauvaises, critiques positives et en colère. Certainement cette boisson mérite plus d'attention.

Quelle est l'utilisation?

Les différends autour de la nécessité de boire du vin et des mesuresles précautions sont dues, tout d'abord, au fait que, malgré son origine naturelle, le vin est une boisson alcoolisée. La propagande anti-alcoolique tient une position confiante: boire de l'alcool est indésirable pour la santé physique et mentale, en plus, vous pouvez rapidement devenir dépendant.

Vin blanc, dont le bénéfice et le mal sont enl'épicentre de telles disputes, a été soumis à des études répétées. Et ils ont confirmé que cette boisson a une composition unique et dans ses propriétés surpasse même le jus de raisin.

Le vin blanc contient une grande quantitémicroéléments, vitamines, ainsi que des huiles essentielles. Cette boisson a la capacité de tuer les germes et les bactéries, ce qui permet de l'utiliser avec succès à des fins préventives en saison des maladies respiratoires.

Ce n'est guère la plupart des contradictions qui causentSujets similaires: "Vin blanc, bénéfique et nuire à l'estomac et aux autres organes du système digestif." Les opposants à l'utilisation du vin croient que l'environnement acide de cette boisson affecte négativement la muqueuse gastrique et les intestins. Cependant, des études ont montré que le vin blanc contient des acides de fruits, ce qui améliore l'appétit et la qualité de la digestion des aliments. Par conséquent, un verre de vin blanc frais pendant le déjeuner ou le dîner - la solution parfaite!

Où se cache le danger?

Même le vin blanc sec, dont le bénéfice et le malcauser le moins de controverse et de désaccord, est une boisson alcoolisée. Donc, une utilisation prolongée et excessive de celui-ci a nécessairement un effet négatif sur la fonction hépatique. Et si vous ne préférez pas le vin sec et semi-sucré, alors la probabilité de problèmes avec l'absorption du glucose est élevée, ce qui peut conduire au diabète sucré.

Les avantages et les inconvénients du vin pour les femmes

Il vaut la peine de souligner que le plus souventles femmes préfèrent le vin blanc. Les avantages et les préjudices causés aux femmes suscitent également des débats. En ce qui concerne la consommation de vin, cette boisson a un effet bénéfique sur la peau et les vaisseaux, ce qui peut améliorer considérablement l'apparence et la santé. Mais il convient de rappeler que la consommation excessive de vin peut provoquer un état émotionnel déprimé, la dépression et même des attaques de panique chez les femmes.

Qui a besoin de vin blanc et quand?

L'utilisation de cette boisson noble, quia un goût léger, un arôme délicat et un arrière-goût doux, apporte un plaisir indubitable. Cependant, le vin blanc, dont le bénéfice et le mal provoque des doutes chez les individus, peut être utilisé à des fins thérapeutiques et préventives.

En raison de ses propriétés antimicrobiennes, le vin blanc peut être utilisé comme mesure préventive des maladies virales, ainsi que pour la désinfection de l'eau potable.

L'utilisation de cette boisson contribue à augmenterl'appétit et améliorer les fonctions du système digestif, sature en outre le corps avec des vitamines et des oligo-éléments. Par conséquent, il est conseillé de boire du vin blanc pendant la période de récupération après la maladie. Une exception peut servir les affections du coeur et du foie.

Merci aux antioxydants contenus dans la boisson,Beaucoup de femmes utilisent le vin blanc comme agent rajeunissant. Avantages et inconvénients pour les hommes de cette boisson s'exprime en ce que, en utilisant le vin en quantités limitées, il est possible de renforcer l'immunité et les vaisseaux sanguins. Mais en même temps, les hommes sont plus enclins aux maladies telles que la goutte et les maladies coronariennes, et le vin blanc peut agir comme leur provocateur. Par conséquent, les hommes devraient être plus prudents lorsqu'ils utilisent cette boisson.

Comment choisir le bon?

Pour un plaisir et un bénéfice maximumà partir de cette boisson unique, il est préférable de donner la préférence au vin blanc sec. Des précautions doivent être prises pour sélectionner: lire attentivement l'étiquette, examiner les dates d'expiration et la composition. Le vin de qualité devrait être produit à partir de raisins, et non de vin, comme le font souvent les fabricants pour réduire les coûts de production.

Bon vin naturel ne peut pas être trop bon marché, alors ne pas chasser le prix, sacrifiant votre santé.

Comment et avec quoi les vins blancs?

Pour consommer du vin blanc coûte frais: la température idéale est de 14-16 degrés. Comme un casse-croûte, les fromages à faible teneur en matière grasse sont les meilleurs, mais le fruit dans ce cas n'est pas la meilleure option. Le fait est que la présence d'acides de fruits dans le vin blanc affecte négativement l'émail des dents. Après avoir mordu du vin avec du fromage, il est possible de neutraliser cette réaction, mais les fruits ne feront que renforcer l'effet de la destruction de l'émail.

La chose la plus importante dans l'utilisation du vin est le dosage. Pour que cela profite au corps, il est important d'observer strictement la mesure et de pouvoir s'arrêter à temps.

Pour les femmes, la norme quotidienne de boire du vin blanc est de 100 grammes, mais pas plus de 500 grammes par semaine. Pour les hommes - 150 et 600 respectivement.

Il est important d'écouter votre corps, de pouvoirIdentifiez les produits qui sont bons pour lui et ceux qui sont nuisibles. L'usage excessif de n'importe quelle boisson mènera seulement aux conséquences négatives, et alcoolique - doublement. Mais après avoir bu un verre de vin blanc pour le dîner deux ou trois fois par semaine, vous pouvez obtenir non seulement le plaisir du goût, mais aussi une partie de la santé!