Le petit déjeuner du dimanche, ou comment faire des crêpes.

Tôt dimanche matin. Personne ne veut se lever tôt, mais la faim entraîne tout le monde dans la cuisine. Dans un foyer moderne, mettez simplement, dans une assiette, toutes les réunions familiales dans l'attente de quelque chose de délicieux. Alors quoi chouchouter la famille? Bien sûr, les crêpes!

Beaucoup s'objecteront: "Comment faire cuire de délicieuses crêpes, sans y consacrer beaucoup de temps?!". Mais tout n'est pas aussi terrible qu'il n'y paraît.

D'abord, il n'est pas nécessaire de rester du tout. En tournant la musique et en dansant, vous pouvez à la fois faire des crêpes et des exercices du matin, et le plus important - obtenir une charge positive pour toute la journée. Deuxièmement, le shaker le plus simple vous aidera à faire de petites portions de crêpes différentes qui peuvent satisfaire n'importe quel fantasme. Et troisièmement, n'abandonnez pas l'aide d'un être cher ou des enfants. Votre petit-déjeuner peut devenir spécial, rempli de tendresse.

Donc, la recette la plus simple pour les crêpes comprendLait, huile végétale, farine, oeufs et levure chimique. Le sel et le sucre ajoutent chacun au goût, mais il faut les mettre dans la pâte, car le sel rendra le goût des crêpes plus doux, et le sucre donnera aux crêpes une belle couleur de caramel.

Mettez un oeuf dans le shaker, deux cuillères à soupefarine, sel, sucre, poudre à pâte sur la pointe du couteau et remplissez-le avec un verre de lait chaud. Réchauffer le lait est nécessaire, de cette crêpes ne fera que profiter et la pâte sera plus rapide. Il est également nécessaire d'ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. Activer activement. Tout, comment faire des crêpes, vous le savez déjà!

Pendant que la pâte est infusée, vous mettez la chaleurpoêle à frire. Ici, il vaut la peine d'habiter en détail. Le test devrait durer au moins cinq minutes, et si votre poêle à frire est en aluminium, elle ne passera pas un tel test. Par conséquent, il est nécessaire de chauffer uniquement des poêles à frire en fonte, et si vous avez la "Téflon Perfection", il faut la mettre peu avant la cuisson. Avant de faire des crêpes, préparez-vous une tasse de café parfumé, alors le processus de cuisson deviendra encore plus agréable!

Le processus même de faire frire des crêpes - ce n'est pas du toutComplexe, mais nécessitant une compréhension de certaines subtilités. Ainsi, lors de la cuisson des crêpes, la température joue un rôle important. Personne ne peut vous donner le meilleur conseil, car cela est influencé par la qualité de la pâte (plus elle est épaisse, plus la température du poêle est basse), plus la qualité de la poêle est grande (plus la température est élevée). Vous avez juste besoin d'expérimenter, et avec le temps vous le sentirez à un niveau intuitif.

Ajout d'une cuisson, vous résolvez le problème avec commentrendre les crêpes plus intéressantes. Ayant fantasmé sur le sujet des plombages, en utilisant les "restes les plus doux" du réfrigérateur, vous rendrez la nourriture exclusive. Par exemple, le filet de poulet ou les tranches de jambon laissées après le dîner seront un remplissage parfait, que vous devrez mettre sur une crêpe légèrement saisie et verser le dessus avec la deuxième partie de la pâte. Puis cuire comme d'habitude.

La quantité et la qualité du test peuvent êtrediverse. Chaque femme au foyer a ses recettes préférées, comment faire cuire des crêpes minces ou curvy. L'essentiel est l'atmosphère créée par ces petits "soleils", que nos ancêtres adoraient depuis des temps immémoriaux, et nous les aimons encore aujourd'hui.