Nous faisons des pommes de terre à la crème sure, cuites au four et cuites à la poêle

Il y a plusieurs façons de savourerfaire des pommes de terre à la crème sure, cuites au four. Dans cet article, nous allons décrire l'une des recettes les plus populaires. En outre, nous vous dirons comment éteindre les tubercules du légume mentionné sur le poêle avec les poitrines de poulet.

Pommes de terre à la crème sure, cuites au four (recette)

Après avoir commencé à cuisiner pour la viande, nous vous recommandons de vous souvenir de cette recette. En effet, grâce à lui, vous pouvez en peu de temps faire un plat très savoureux et satisfaisant. Pour lui, nous aurons besoin de:

• pommes de terre fraîches oblongues - 8 tubercules moyens;
• beurre riche en matières grasses - 30 g;
• crème rustique épaisse - 60 ml;
• acheter de la crème sure 30% - 150 g;
• épices aromatiques tout (y compris le sel) - appliquer au goût;
• persil frais et oignons verts - sur un petit bouquet;
• fromage à pâte dure en assiette - 180 g.

Ingrédients de traitement

Avant de faire des pommes de terre dans la crème sure,cuit dans le four, vous devez bien laver et nettoyer tous les tubercules. Après cela, ils doivent être coupés en 4 parties longitudinales, mettre dans un grand bol, aromatisé avec des épices aromatiques, du sel, du persil haché et des oignons verts. En mélangeant les ingrédients, vous pouvez commencer à préparer la sauce laitière. Pour ce faire, combiner la crème sure et la crème et les battre avec un mélangeur.

Former et faire cuire le plat dans le four

Comment faire cuire les pommes de terre à la crème sure? Cuit au four, ce légume est très savoureux et satisfaisant. Pour sa préparation, il est nécessaire d'utiliser une forme profonde, qui devrait être généreusement aromatisée avec du beurre.

Après la pose des tranches de pommes de terre dans la vaisselle, ils doivent immédiatement remplir avec de la sauce laitière et couvrir avec des plaques de fromage complètement. Sous cette forme, il est recommandé d'envoyer le plat dans un four préchauffé.

Préparer un plat d'accompagnement de pommes de terre et de crème surependant 50 minutes à une température de 230 degrés. Si vous craignez que le fromage ne brûle pendant un tel traitement thermique, il doit être placé dans le plat avant que le four ne s'éteigne immédiatement. Dans ce cas, il fond seulement et s'étend magnifiquement sur la surface de la pomme de terre.

Servir correctement la garniture cuite à la table

Pommes de terre, crème sure, fromage - dans ceséquence devrait être exposé les ingrédients pour la préparation d'une garniture cuite savoureuse et copieuse. Lorsque les légumes deviennent mous, ils doivent être retirés et étalés sur des assiettes. À côté des pommes de terre au four, vous pouvez mélanger un morceau de viande ou de saucisse. Pour servir un tel dîner à la table est souhaitable sous forme chaude.

Nous faisons des pommes de terre cuites dans de la crème sure

Nous avons dit comment faire cuire la garniture dans le four ci-dessus. Mais si vous voulez préparer un plat complet avec de la viande, nous vous suggérons de l'éteindre dans une casserole. Pour cela, nous avons besoin de:

• poitrine de volaille - 300 g;
• pommes de terre fraîches oblongues - 4 tubercules moyens;
• beurre riche en matières grasses - 30 g;
• crème sure 30% - 150 g;
• épices aromatiques tout (y compris le sel) - appliquer au goût;
• persil et aneth frais - sur un petit bouquet;
• oignons et carottes - une pièce;
• huile végétale - 30 ml;
• eau potable - ½ tasse.

Traitement des ingrédients

Les recettes de pommes de terre peuvent fournirapplication de différents produits. Nous avons décidé d'utiliser de la volaille fraîche et jeune. Ils ont besoin de dépouiller les os et les peaux, rincer et couper en gros cubes. De la même manière, il est nécessaire de broyer et de tubercules de pommes de terre. Quant aux carottes et aux oignons, il est recommandé de les hacher un peu plus finement.

Ingrédients Fry

Pour les pommes de terre avec de la viande dans la crème sure avéréparfumé et délicieux, certains des produits devraient être pré-frits. Pour ce faire, vous devez mettre une casserole à paroi épaisse sur un feu moyen, le mettre dans du beurre et de l'huile végétale. Après avoir chauffé les graisses, ils doivent ajouter de la volaille, des carottes et des oignons. Cuire les aliments à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Le processus d'extinction du deuxième plat avec de la viande

Après la cuisson intensive du poulet et des légumesils doivent disposer des pommes de terre, des épices et des légumes verts hachés. Après avoir mélangé tous les produits avec une grande cuillère, ils devraient être remplis d'eau potable et mettre de la crème fraîche. Sous cette forme, vous devez éteindre la viande et les légumes sous le couvercle fermé pendant 36 minutes. Ce temps devrait être suffisant pour rendre les pommes de terre douces et desserrées.

Servir un délicieux dîner à la table de la famille

Après avoir éteint les pommes de terre et les poitrines de poulet, leuril est recommandé de le laisser de côté pendant ¼ heure, en fermant hermétiquement la casserole avec un couvercle. Après ce temps, le plat doit être placé sur des assiettes profondes et saupoudré d'oignons verts hachés. Un tel dîner devrait être présenté à la table avec des cornichons et des marinades domestiques, aussi bien qu'un morceau de pain gris ou blanc. Bon appétit!

Résumons les résultats

Maintenant, vous savez quelles recettes de pommes de terrepeut être utilisé pour faire un déjeuner rapide et délicieux. Si vous en avez marre de ces plats, vous pouvez également préparer un repas pour les membres de votre famille par d'autres moyens. Pour ce faire, nous recommandons de faire cuire au four non seulement des tranches de pommes de terre, mais des champignons préalablement frits dans une poêle avec du beurre. En outre, un rôti de porc avec des légumes (pommes de terre, oignons et carottes), de la mayonnaise et de la crème sure servira d'excellent plat.

Comme vous pouvez le voir, il y a quelques recettes,qui prévoient l'utilisation de pommes de terre. En les appliquant dans la pratique, vous ne penserez plus jamais à ce qui est savoureux et satisfaisant pour préparer votre ménage.