Que peut-on préparer à partir de viande hachée? La cuisine est utile et savoureuse.

Sur la question de ce qui peut être préparé à partir de viande hachéemême la maîtresse inexpérimentée répondra. Bien sûr, ce sont les côtelettes habituelles, les petits morceaux, les boulettes de viande. Mais il y a aussi des cocottes, des petits pains, des zrazy, des saucisses maison, de la viande soufflé, des lasagnes. En outre, la viande hachée peut être utilisée comme garniture pour tartes, crêpes, légumes. A propos de ce qui peut être cuit à partir de viande hachée, a écrit un livre de cuisine entier. Il est peu probable qu'un court essai contienne toutes les recettes. Par conséquent, nous avons sélectionné parmi la variété de plats uniques inhabituels.

Poivrons farcis avec "Aromatic"

Pour cuisiner si délicieusement délicieuxpoivrons farcis, nous avons besoin: 250 grammes poitrine de poulet haché, crackers blanc 60 grammes, la tomate grande à chair ferme, un bouquet d'oignons verts, l'ail, quelques clous de girofle, emballage de fromage à la crème 200 grammes de crème 50 ml, le jaune d'un œuf, 50 g de fromage râpé , 100 ml de bouillon de poulet, verts hachés (aneth, coriandre), poivre bulgare 8 grosses gousses.

Mince précuire jusqu'à cuisson, en ajoutant un peu de crème, sel et poivre. Peler les poivrons et les remplir à moitié de viande hachée.
Mélanger le jaune, le fromage blanc, haché finementtomates, crème, oignons, ail écrasé et craquelins. Mettez-le sur de la viande hachée et beurrez légèrement avec du beurre. Garnir de fromage râpé. Placer les poivrons dans le four pendant 20 minutes.

Les plats de viande hachée sont préparés facilement et sont trèsdélicieux. Mais, malheureusement, la farce, il est considéré comme un plat trop gros. Par conséquent, ceux qui sont obligés de suivre la figure, l'excluent souvent de leur menu. Il s'avère que ce n'est pas nécessaire.

Voyons voir ce qui peut être préparé à partir de viande hachée,qui suivent un régime. Par exemple, les casseroles dans lesquelles les légumes servent de charge, la teneur en calories est nettement inférieure à celle de leurs homologues de la viande. Et c'est beaucoup plus facile de manger ce plat.

Casserole de chou émincé et de viande hachée

Pour préparer la cocotte, vous aurez besoin de viande hachée deviande de poulet blanche 500 grammes, 300 grammes de chou, 2 oeufs, 150 grammes de pain de seigle, un peu de lait, carottes - 1 morceau, oignon - 1 tête, ail - 2 à 3 denticules.

La farce pour cocotte est cuite de la même manière que pour les escalopes,mais à la place des œufs nous ne mettons que des protéines. Nous démontons le chou sur les inflorescences et le blanchissons dans l'eau bouillante. La forme pour la cuisson est lubrifiée avec de l'huile, nous répandons la moitié du mélange de viande et étalons des morceaux de chou. Du haut nous fermons avec les restes de viande hachée, graissez la surface de la cocotte avec du beurre et mettez-la dans un four préchauffé pendant 1 heure. Servir avec une salade de concombres et de poivrons.

Les légumes sont utiles pour les enfants et les adultes, mais pas toujoursvous arrivez à convaincre votre famille. Côtelettes familières avec des pâtes ou des frites sont, bien sûr, délicieux. Mais pas entièrement utile. Par conséquent, nous allons essayer de changer l'approche de la nutrition familiale. Voyons ce qui peut être cuit avec de la viande hachée, de sorte que la nourriture s'avère appétissante et utile.

Courgettes farcies à la sauce tomate

Pour préparer un dîner copieux pour quatre personnes,Vous avez besoin d'une grosse courgette, 400 grammes de viande hachée, 4 cuillères à soupe de riz cuit avec un toboggan, un petit oignon, l'ail, quelques clous de girofle, 100 g de fromage râpé, 100 g de crème sure.
Pour la sauce, vous avez besoin de 4 tomates mûres, coriandre 1 bouquet, ail, poivre et sel au goût.

Mes courgettes, retirer la couche mince supérieure, couper les anneaux 5 cm de large et enlever le noyau. Dans une poêle à frire l'oignon haché et l'ail, ajouter le boeuf, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 20 minutes sous le couvercle.
Mélangez la viande hachée avec le riz. Nous commençons avec un mélange de courgettes et le mettre sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de fromage et de légumes hachés, verser la crème sure. Cuire au four pendant 15 minutes. Pour la sauce, nous coupons les tomates et les mijotons dans une poêle avec une petite quantité d'eau et de beurre. Nous passons à travers la presse chesnochnitsu quelques denticules et ajouter aux tomates. Essuyer le mélange à travers un tamis et ajouter les verts hachés.

Bien sûr, chaque hôtesse connaît sa réponse à la question: "Que peut-on préparer avec de la viande hachée?". Après tout, ce produit est très populaire. Nous espérons que nos recettes ne passeront pas inaperçues.

Comme vous le saviez déjà, la viande hachée est simple à préparer, délicieuse et peu coûteuse. C'est un excellent moyen de diversifier le menu d'accueil et de bien manger, et surtout, c'est utile.