Lapin au four. Délicieux plats diététiques

Comme vous le savez, la viande de lapin est très utile etprécieux. Pour le cuisiner, il faudra du temps et des efforts. Mais vos proches seront heureux de tendre délicatement la viande et même demander des suppléments. Un lapin au four est l'une des options de cuisson. Mais ici vous pouvez varier les recettes en ajoutant quelques ingrédients.

Pour commencer, une recette simple. La préparation d'un lapin au four dans ce cas ne prend pas beaucoup de temps. Nous prenons une carcasse pesant environ 1,5 kilogramme. Nous le divisons en morceaux qui devraient être de petite taille. Vous devez maintenant préparer un mélange qui donnera un goût particulier au lapin. Prenez 200 grammes de mayonnaise préférée, y ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre, un peu de sel, l'ail finement haché (1-2 clous de girofle) et le poivre désiré. Tous les composants sont bien mélangés. Ensuite, prenez les morceaux de lapin et trempez-les dans ce mélange. Nous mettons la viande dans la vaisselle pour la cuisson. Préliminaire, il est nécessaire de réchauffer la chambre à vent. Nous mettons un récipient de viande dans le four. Après 40-50 minutes, vous pouvez essayer de vérifier la disponibilité. Le lapin au four devient tendre et juteux.

Seules des parties séparées de la carcasse peuvent être utilisées. Préparer les pattes d'un lapin. Mélanger cinq cuillères à soupe de moutarde (s'il y a, vous pouvez prendre Dijon) et deux cuillères à soupe d'huile d'olive de bonne qualité. Avec ce mélange, répandez les pattes préparées. Nous les mettons dans les plats pour la cuisson et ajoutons quelques branches de romarin, 200 ml de bouillon de poulet et le même vin blanc. Nous envoyons le plat au four. Lapin dans le four est cuit pendant environ 35 minutes. Retirez ensuite les cuisses du four et enveloppez-les d'une feuille d'aluminium. Nous renvoyons encore 10 minutes. Maintenant, ils peuvent être servis sur la table, complétés avec un plat d'accompagnement.

Comme toute autre viande, un lapin peutpré-mariner. Tout le monde utilise leur marinade. Essayez de l'étaler avec du kéfir, du sel et des épices et laissez-le reposer 2 heures. Ensuite, nous emballons la carcasse dans la manche pour la cuisson au four. Nous mettons une casserole avec un plat dans le four pendant environ 1.5 heures. Cette recette simple comment faire cuire un lapin au four, comme n'importe quelle hôtesse. C'est simple, mais la viande devient délicieuse et fond littéralement dans la bouche.

Carcasse de lapin peut être graissé avec de la moutarde, de sorte qu'ilIl s'est avéré délicieux avec une note de piquant. Nous prenons un lapin et saupoudrons de poivre et de sel. Ensuite, nous mettons sur une plaque à pâtisserie (vers le bas par un ventre) et d'en haut nous répandons la moutarde. Faire cuire au four environ 15 minutes. Pendant ce temps, nous nettoyons et coupons les pommes de terre. Nous prenons la plaque de cuisson du four et retournons la carcasse. Lubrifiez-le d'en haut avec de la moutarde, et autour nous avons des pommes de terre. Nous renvoyons la plaque de cuisson au four. 15 minutes plus tard, nous sortons la casserole et versons le lapin et les pommes de terre à la crème sure. Nous le mettons à nouveau cuit pendant cinq minutes. Une carcasse nécessite environ 300 grammes de moutarde et la même quantité de crème sure. Servir le lapin, décoré de légumes verts et de légumes.

Lapin dans le four est préparé de plusieurs façons. Voici l'un d'eux. Nous prenons 500 grammes de viande et saupoudrons de poivre et de sel. Faites ensuite frire les morceaux dans une poêle à frire pour former une croûte. Elle gardera tous les jus dans la viande et la rendra tendre et savoureuse. Nettoyez les trois têtes d'oignons et coupez-le avec de très gros anneaux, puis disposez sur la viande préparée. Ensuite, vous devez blanchir les tomates (3 morceaux) pour enlever la peau. Nous les connectons avec un demi-verre de crème sure et mélangeons tout avec un mélangeur. Solim à goûter. Remplissez la sauce cuite avec de la viande de lapin et l'envoyer au four. Lapin dans le four est d'environ 40 minutes. Servi sur la table, décoré de tomates et de légumes verts. Vous pouvez éventuellement ajouter un plat d'accompagnement.

Maintenant, la préparation d'un lapin ne sera pas une grosse affaire pour vous. Surprenez vos proches et vos invités avec un plat nouveau et délicat.