Le loquat. Quel est ce fruit incroyable?

Le néflier est une plante fruitière, à la maisonce qui peut être considéré comme la côte nord de l'Inde, la Chine et l'Himalaya. Cet arbuste aime le climat subtropical humide, donc, fondamentalement, il peut être trouvé sur les côtes, par exemple, en Russie, il pousse dans les environs de Sotchi. En outre, il pousse bien dans les hautes terres, de sorte qu'il est parfois appelé un loquat de roche.

Les fruits de cette plante sont exceptionnellement savoureux etutile, ils ressemblent en quelque sorte à une pomme, à la fraise et à l'abricot au goût. Il existe plusieurs variétés de variétés: loquat allemand, japonais et ordinaire. Ses parents les plus proches peuvent être considérés comme l'aubépine, la poire, le coing et le sorbier noir. Eh bien, nous connaissons déjà un peu la réponse à la question: "Nèfle: qu'est-ce que c'est?"

Propriétés utiles:

Si vous mangez régulièrement une nèfle, ellea un effet bénéfique sur la santé en général. Stabilise la pression, améliore significativement le système cardiovasculaire, accélère le processus de régénération des tissus, pour que la peau, les cheveux et les ongles soient en bonne santé. En outre, le néflier (il est un fruit utile, nous savons déjà) améliore le système immunitaire, l'amélioration des performances de l'intestin et le foie, ce qui porte toutes les toxines du corps, de sorte que le taux de cholestérol sanguin à la normale. En outre, manger ce fruit merveilleux empêche l'apparition du diabète. Après les fêtes de célébration néflier sera également un outil indispensable, il aide à digérer rapidement un repas lourd, excellent travail et enlève la sensation de lourdeur dans l'estomac. Ce sont les propriétés utiles de ce produit. En outre, le néflier (que nous connaissons déjà) est utile non seulement pour ses fruits, mais aussi pour les feuilles.

Propriétés curatives:

Sur la base de feuilles et de baies néflier ont apprispréparer des infusions et des décoctions médicinales très utiles. Ils soulagent de nombreuses affections, telles que l'asthme, la diarrhée, la bronchite, la dysenterie et diverses maladies inflammatoires. Seul le bouillon est mieux fabriqué à partir de fruits et de graines non mûrs.

Application en cuisine:

Les fruits mûrs sont utilisés pour cuisinerconfiture, confiture, jus, compote et divers bonbons orientaux. En outre, le nèfle est devenu largement utilisé dans la production de boissons alcoolisées. Son jus est ajouté à diverses liqueurs et vins. A partir de graines il se trouve un excellent café de substitution. En outre, à partir des fruits de la néflier, vous pouvez faire des sauces très épicées, qui sont parfaitement combinées avec de la viande de volaille. Il est ajouté à de nombreuses salades de fruits.

Gem du loquat. Recette

Ingrédients

• 1 kg de médlars;
• 1-2 branches de cardamome;
• 350 g de sucre.

Méthode de préparation:

Effacer les baies des os et peler, pour cela ellevous avez juste besoin de passer beaucoup d'eau bouillante, et la peau est facilement enlevée. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il ramollisse, et il doit souvent être secoué. Ajouter le sucre, les cardamomes, porter à ébullition et cuire jusqu'à consistance désirée. Confiture finie étalée sur les bocaux et la couverture. Il y a un secret: si vous mettez des noix dans le loquat (au lieu de graines), alors la confiture de celui-ci se révélera très délicate.

Conclusion

Eh bien, maintenant vous savez tous sur le fruit d'un loquat: qu'est-ce que c'est, quelles propriétés utiles il a, où il est utilisé. Assurez-vous de l'essayer, vous ne le regretterez certainement pas.

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